A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘Nussbrot’

Katharina Küllmer: Nussiges Brot ohne Mehl. Rezept

von Katharina Kuellmer, am 9 November 2016, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Rezepte
web-nussbrot-quer-katharina-kuellmer-a-vogel-blog

Ganz ohne Mehl, dafür mit Flohsamenschalen und Chiasamen backe ich heute mein extraknackiges Nuss-Brot. Haselnuss und Haferflocken, Kürbis – und  Sonnenblumenkerne sorgen für kernige Konsistenz. Pikant-fruchtiges Aroma liefern Cayennepfeffer und Orange. Und dazu: Mein Kürbisbutterrezept. Perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder eine stärkende Pause nachmittags vor dem Kamin.  Weiterlesen >

Katharina Küllmer: Brot selber backen

von Katharina Kuellmer, am 13 März 2015, A.Vogel, Lifestyle, Rezepte, Selbst gemacht
Nussiges_Kräuterbrot_quer_Katharina_Küllmer_AVogel_Blog_web

Brot selber zu backen ist gar nicht so schwer. Ein wenig Geduld, gute Zutaten und eine Prise Liebe – mehr braucht es nicht. Fürs nussige Kräuterbrot nehme ich noch zwei, drei Handvoll Frühlingskräuter dazu, wie Bärlauch, Schnittlauch, Spinat, Kerbel, Sauerampfer oder Pimpinelle – und natürlich Nüsse satt. Und dazu gibt´s ein schnell gemachtes Parmesan-Hummus aus Kichererbsen. 

Weiterlesen >