A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘Salz’

A.Vogel inside: Herbamare Salz – frischer ist feiner

von Heike Mühldorfer, am 30 September 2016, A.Vogel, Insider, Interview
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Herbamare Salz, eines der ältesten Produkte, die Firmengründer Alfred Vogel entwickelt hat, punktet mit erntefrischen Bio-Kräutern und Gemüse. Noch heute wird das Salz nach Originalrezept hergestellt. Wie es bei der Herstellung zugeht, verrät mir heute Jean Ciofi, Produktionsleiter der Salzfabrik in Colmar/Elsass. Dazu gibt´s ein Video und eine Probieraktion – mit der Chance auf ein Genuss-Wochenende im Elsass. 
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Bluthochdruck: Wieviel Salz ist gesund?

von Heike Mühldorfer, am 18 März 2016, Clean Eating, Gesunde Ernährung
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Wieviel Salz darf es sein? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre bisherigen Empfehlungen bestätigt und rät: Nicht mehr als sechs Gramm pro Tag, das kann vor Bluthochdruck schützen. Dabei ist es nicht unbedingt das Nachsalzen – vor allem Brot, Wurst, Instant-Suppen und Fertigkost tragen zur Überversorgung bei. Weiterlesen >

Blick hinter die Kulissen: Filmdreh fürs Herbamare Video

von A.Vogel, am 14 September 2015, A.Vogel, Clean Eating, Insider, Trend
Und action! Lauschige Szene mit Hund.

Zum 60. Geburtstag von Herbamare® Kräutersalz im nächsten Jahr wird es ein neues Video geben, für das pünktlich zur Erntezeit ein Filmteam ins elsässische Colmar kam. Wir haben den Kameraleuten über die Schulter bzw. auf die Finger geguckt. Weiterlesen >

Kräutersalz zum Selbermachen

von Heike Mühldorfer, am 18 August 2015, A.Vogel, Rezepte, Selbst gemacht
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Kräutersalz bringt den Sommer in die Küche und als bekennender Herbamare®-Fan würze ich ständig damit, da es mit frischen Kräutern hergestellt wird. Doch immer wenn im Garten die frischen Kräuter sprießen, wird es Zeit für selbst gemachtes Kräutersalz. Das supereinfache Rezept hat Illustratorin Sabrina Krämer wieder für uns liebevoll gezeichnet. Weiterlesen >

Salz in der Ernährung: Weniger ist mehr!

von Heike Mühldorfer, am 15 Oktober 2014, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Lifestyle
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Früher war Salz ein Luxusgut, das mit Gold aufgewogen wurde. Heute haben wir das Problem, dass es als preiswerter Geschmacksverstärker allgegenwärtig ist und krank machen kann. Was also tun? Detektivisches Gespür entwickeln und mit viel Kräutern würzen. 

 

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Vegetarisch Grillen: Feine Gemüsepäckchen mit Herbamare

von Heike Mühldorfer, am 2 Juli 2014, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Rezepte
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Es muss nicht immer Wurst oder Steak auf den Grill. Vegetarisch – und sogar veganes – Grillen ist angesagt. Kräuterfein gewürzt und knackig geröstet kommt diesen Sommer mein Feines Gemüsepäckchen auf den Tisch.

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