A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘Trend’

Clean Eating: 5 Regeln zum Ernährungstrend

von Heike Mühldorfer, am 18 Mai 2016, Clean Eating, Gesunde Ernährung
36509353_s_Clean_Eating_123rtf.com_Marcin Jucha

Clean Eating der Ernährungstrend aus den USA ist keine Diät, sondern eher eine grundsätzliche Sicht auf eine gesundheitsbewusste Ernährung mit möglichst frischen, natürlichen Lebensmitteln. Ich stelle heute die fünf wichtigsten Eckpunkte vor und kann euch beruhigen: Das ist kein Hexenwerk und verhilft tatsächlich zu einem vollwertigen entlastenden Speiseplan. Weiterlesen >

Rezept: Grüne Smoothies fürs Immunsystem

von Heike Mühldorfer, am 21 November 2015, A.Vogel, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte, Selbst gemacht
AV-Illu-Smoothie_immunsystem-300x222_web

Jetzt wird es Zeit, das Immunsystem zu stärken. Ein Grüner Smoothie sorgt mit vielen Vitaminen und Antioxidantien dafür, dass Bakterien und Viren keine Chance haben. Dabei schmeckt jede Mischung anders, aber immer erstaunlich lecker! Das Basisrezept hat Illustratorin Sabrina Krämer wieder liebevoll für uns aufs Papier gebracht. Zum Download und Teilen. Weiterlesen >

Weizengras: Grüne Power im Glas

von Heike Mühldorfer, am 23 Oktober 2015, A.Vogel, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Sprossen, Trend
Weizengras_Heike_Mühldorfer_01web

Frisches Weizengras liefert die ganze Palette wertvoller Inhaltsstoffe samt aktivierendem Chlorophyll. Damit ist Weizengras-Saft perfekt für Detox, basische Ernährung und einen veritablen Vitalitäts-Schub. Wie praktisch, dass bioSnacky® Weizengras jetzt die Keimgläser erobert. Ich hab´s gleich mal ausprobiert und kann sagen: Sehr grün, etwas grasig, aber voller Vitalstoffe.

Weiterlesen >

Lebensmittel original unverpackt: Der Tante-Emma-Laden ist wieder da!

von Heike Mühldorfer, am 8 Oktober 2014, A.Vogel, Nachhaltigkeit, Trend
bunte Vielfalt unverpackte Lebensmittel A.Vogel Blog

Wie früher mit Milchkanne, Schraubglas und Papiertüte zum Einkaufen gehen? Das kommt wieder in Mode: Drei Läden bieten Lebensmittel pur und unverpackt oder im Mehrweg-Glas an. Jetzt entscheiden die Verbraucher, ob dieses Konzept die Trendwende gegen Müllberge und Plastikmeer einläutet. Weiterlesen >

Green Smoothie – Vitaminspritze und Muntermacher im Herbst

von Heike Mühldorfer, am 4 Oktober 2014, Gesunde Ernährung, Rezepte, Selbst gemacht, Trend
Green Smoothies A.Vogel Blog

Hier kommt das 1×1 für Green Smoothies im Herbst – als flott gezeichnetes Grundrezept für den vitalisierenden Genuss aus dem Glas. Einfach ausdrucken und an den Kühlschrank hängen! Für immer wieder neue Kreationen mit viel Energie, Vitaminen und Geschmack. Verraten Sie mir Ihr Lieblingsrezept und gewinnen Sie ein Probeabo für die Bio-Kiste!

Weiterlesen >

Aroma-Scout Katharina Küllmer und ihr knuspriges Granola mit Frozen Yogurt

von Katharina Kuellmer, am 15 August 2014, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Rezepte
granola_frozen_jogurt_©Katharina_Kuellmer_fuer_AVogel_05

Ein knuspriges Granola ist die neue Allzweckwaffe gegen Langeweile auf dem Teller. Jedes noch so durchschnittliche Gericht bekommt durch die nussige süße Knusprigkeit etwas Aufregendes und Neues. Das Tolle an einem Granola ist, dass man einfach alle Lieblingsnüsse, Kerne und Samen je nach Lust und Laune kombinieren kann und somit der eigenen Phantasie keine Grenzen gesetzt sind. Die Lieblingsmischung wird dann einfach im Ofen mit Banane und Honig geröstet, ist im Nu fertig und hält sich in einem luftdichten Behälter mehrere Wochen. Weiterlesen >

Arthurs Tochter kocht vegan: Zucchini-Spaghetti mit geschmelzten Tomaten

von Astrid Paul, am 18 Februar 2014, A.Vogel, Rezepte
Zucchini-Spaghetti_© Astrid Paul für A.Vogel

Mehr als ein Trend: Ein veganes Türmchen aus Zucchini und Spaghetti gekocht von Arthurs Tochter Astrid Paul. Foto: © Astrid Paul für A.Vogel

Als kulinarisch interessierter Mensch kommt man an einem Thema in den letzten Monaten nicht mehr vorbei – vegane Ernährung. Aber was heißt veganes Leben eigentlich, was bedeutet es in der Praxis? Für mich als Köchin ist es oberstes Gebot, mich gerne und ausführlich mit den Wünschen meiner Gäste zu beschäftigen. Die Anfragen nach Kochkursen, die sich ausschließlich der veganen Küche widmen nehmen dabei ebenso schnell zu, wie der Wunsch nach veganen Menüs bei kleineren und größeren Events. Dabei treibt viele meiner Gäste eine Mischung aus Neugierde, moralischer Verantwortung und – auch das wird ganz deutlich – der Beginn eines neuen Lifestyles an. Weiterlesen >