A.Vogel Blog

Alle Rezepte und Tipps

Starte in den Tag mit einem Glas lauwarmes Wasser und dem Saft einer halben Zitrone bzw. 2 EL Molkosan® oder 1 Tasse Brennnesseltee.

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Frühstück: Tropical Twist

Exotischer Smoothie mit Ananas, Kokos und Avocado

Smoothie Ananas Kokos

Zutaten:

  • 1 Avocado
  • ½ kleine Ananas (oder 125 g aus der Dose)
  • 200 ml Kokosmilch
  • 100 ml Mandelmilch
  • 1 Stück frischer Ingwer (3 cm, geschält)
  • 1 -2 EL Zitronensaft

Anleitung:

Avocadofleisch aus der Schale lösen, zusammen mit Ananas, Ingwer, Zitronensaft, Mandel- und Kokosmilch im Standmixer pürieren (ein Stabmixer im hohen Gefäß geht natürlich auch).

Snack: 1 großes Glas Rote-Bete-Saft

 

                                Rote Bete Saft

  

Mittagessen: Green Smoothie

Grüner Smoothie mit Weizengras, Spinat und Bananen

Weizengras Smoothie

Foto: Fotolia

Zutaten:

  • 2 große Handvoll Spinat (200 Gramm) und 1 Bund frisches Weizengras
  • 1 Banane
  • 250 ml Mandelmilch
  • 3 Esslöffel griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt)
  • 1 Medjool Dattel

Anleitung:

Spinat waschen, Banane schälen. Weizengras entsaften oder die Blättchen zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer oder Messbecher geben und pürieren. Nach Wunsch mit Mandelmilch etwas verdünnen.

Snack: 1 großes Glas Kokos-Wasser

                               Kokoswasser

 

Abendessen: Warme Gazpacho

Gazpacho

Foto: Fotolia

  • ½ rote Paprika und 1/4 Gurke
  • 250 ml Gemüse-Saft
  • Handvoll Sprossen

Paprika säubern und entkernen, Gurke schälen, beides klein würfeln. Mit dem Gemüsesaft in einen kleinen Topf geben, sanft erhitzen, mit Sprossen servieren.

Tipps:

Tipp1: Smoothies immer kauen und nicht nur schlürfen. Damit startet die Verdauung bereits im Mund und die Sättigung hält länger vor.

Tipp2: Auch am Smoothie-Tag solltest du mindestens 1 ½ Liter Kräutertee und Wasser trinken. Kaffee und schwarzer Tee (Koffein!) sind heute tabu.



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