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Kohlauflauf

Homerezepte / Kohlauflauf

Kohlauflauf

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Olga Temonen

Kohl – prallvoll mit gesunden Vitaminen und Mineralstoffen. Eines meiner Lieblingsgemüse für Herbst und Winter!

  • 4 Personen

Zubereitung:

 

Reis nach Angabe in Wasser kochen (ca. 45 Minuten), einen Brühwürfel zugeben. Zwiebeln schälen, würfeln, Kohl kleinschneiden. Zwiebelwürfel in etwas Öl andünsten, Kohl hinzufügen.

Bohnen oder Soja-Granulat, Reis, Sirup und Gewürze sowie einen Brühwürfel dazugeben. Für einen Moment anbraten.

Die Masse in einen Bräter oder Cocotte geben, Sahne mit Sirup verquirlen, darübergeben. Bei 190 ° C (170 ° im Heißluftofen) für etwa eine Stunde backen.

Olga Temonen

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