Gesunde Ernährung

Unter einer gesunden Ernährung versteht man vereinfacht gesagt vor allem eine möglichst natürliche und abwechs­lungs­reiche Kost. Dennoch ist die Verunsicherung immer noch recht groß: Was kann ich heutzutage noch essen?, ist eine häufig gestellt Frage.

Natürlich, weil naturbelassen und so wenig wie möglich industriell hergestellt. Abwechslungsreich, weil erst durch das Zusammenspiel verschiedener Pflanzen die benötigten Nährstoffe in den Körper gelangen. Nicht nur das Was, sondern auch das Wie, Wann und vor allem Wieviel entscheidet darüber, ob wir uns gesund ernähren.