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Gesunde Ernährung

Was ist eine gesunde Ernährung?

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Unter einer gesunden Ernährung versteht man vereinfacht gesagt vor allem eine möglichst natürliche und abwechs­lungs­reiche Kost. Dennoch ist die Verunsicherung immer noch recht groß: Was kann ich heutzutage noch essen?, ist eine häufig gestellt Frage.

 Frau mit Apfel
  • Natürlich, weil naturbelassen und so wenig wie möglich industriell hergestellt.

  • Abwechslungsreich, weil erst durch das Zusammenspiel verschiedener Pflanzen die benötigten Nährstoffe in den Körper gelangen.

  • Nicht nur das Was, sondern auch das Wie, Wann und vor allem Wieviel entscheidet darüber, ob wir uns gesund ernähren.


 

Alfred Vogel

Die 10 Ernährungsgrundsätze von Alfred Vogel

Ist es Unwissenehit oder Unfernunft, wie Alfred Vogel einst schrieb, dass bestimmte Regeln einer gesunden Ernährung missachtet werden?



Mutter Tochter essen

Kinder & Ernährung

Das Thema Essen ist bei Kindern ein ganz spezielles. Was Sie über die kindliche Ernährungsgewohnheiten wissen sollten – und wie Sie dem Nachwuchs Obst und Gemüse schmackhafter machen können.


Nährstoffe

Ob Kohlenhydrate, Fett oder Vitamine, um alle Nährstoffe aufnehmen zu können, sollte man sich möglichst vielseitig ernähren.


zugreifen

Wichtig für eine gesunde Ernährung!

Die gute Nachricht: Es gibt Nahrungsmittel, die Sie ohne schlechtes Gewissen essen und rundum genießen dürfen. Hier die besten Tipps von A.Vogel.


Fau Hände abwehrend

Hiervon sollte ich die Finger lassen

Welche Nahrungsmittel tun uns gut? Welche weniger? Der Ernährungsexperte Alfred Vogel empfahl, zusammen mit vielen anderen Ernährungswissenschaftlern, ganz bestimmte Nahrungsmittel nicht oder nur sehr dosiert zu sich zu nehmen.


Gesunde Ernährung im Alter

Worauf sollten besonders ältere Menschen bei ihrer Ernährung achten? Wir geben Tipps, wie Sie sich auch im Alter gesund ernähren. 


Beispiel: Einen Tag gesund essen

Wir geben Ihnen ein Beispiel für eine sinnvolle und natürliche Ernährung nach den Grundsätzen von A.Vogel.

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