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Die Sprossen riechen komisch

Frage: Ich habe mit meinem Sprossengarten Brokkoli keimen wollen. Aber die Samen sind alle schlecht geworden.

Antwort: Ob Sprossen Schimmel bilden hängt von vielen Faktoren wie Saatgut, Lagerung und der richtigen Bedienung ab. Ob Brokkoli-Sprossen Schimmel angesetzt haben, lässt sich z.B. mit einer Geruchssprobe feststellen, riechen die Sprossen modrig und muffig, könnte es Schimmel sein. Brokkoli-Sprossen riechen dagegen typisch kohlig.


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