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Johanniskraut - Hypericum perforatum L. A.Vogel
<< zurück zum Dosssier Gesunde Ernährung
Kräuter & Gewürze mit grosser Wirkung


Was dem Gaumen schmeichelt, mischt sich auch in andere Körperbelange ein. Die aromatischen Inhaltsstoffe in Kräutern und Gewürzen haben oft Nebenwirkungen der heilkräftigen Art. Das Spektrum reicht vom Aphrodisiakum bis zur Zahnschmerzlinderung. Nicht immer hat Naturheilkunde Erfolg, aber manche Wirkungen lassen sich sogar wissenschaftlich belegen. Als Tee, im Essen oder pur – Kräuter und Gewürze können mehr als nur den Gaumen kitzeln.
Unschlagbar sind sie im Team:
Curry, die aus Asien stammende Mischung aus Kurkuma, Rosenpaprika, Senf, Pfeffer, Koriander, Ingwer und mindestens zehn weiteren Gewürzen, wirkt verdauungsfördernd und keimtötend, steigert Esslust und Vitalität, aktiviert den Kreislauf und manchmal sogar das Liebesleben.


Kleine Kräuter- und Gewürzkunde

 SCHLAF-PROBLEME

 Baldrian NervositätTinktur, Kapseln, Tee
 Dill Nervosität Duftkissen, Tee
 Hopfen Nervosität Tee
 Johanniskraut Verspannung Kapseln, Tee, Tinktur



 ERKÄLTUNG

 Anis


Bronchitis
Halsschmerzen
Husten

Tee, Bonbons


 Fenchel


Bronchitis
Halsschmerzen
Husten

Tee, Bonbons


 Ingwer



Bronchitis
Halsschmerzen
Husten


Ingwerstäbchen in Schokolade oder kandiert, gerieben in Milch und Honig
 Muskatnuss
 
Fieber

Eine Prise gerieben in Milch oder Tee
 Salbei



Bronchitis
Fieber
Halsschmerzen
Husten

Tee



 Thymian



Bronchitis
Fieber
Halsschmerzen
Husten
Tee, Dampfbad







 MAGEN-DARM-PROBLEME

 BeifussVerdauungsbeschwerden
Gewürz
 Ingwer




Blähungen
Krämpfe
Nervöser Magen
Übelkeit
Völlegefühl

roh zum Kauen (scharf)




 Kümmel

Blähungen
Verdauungsbeschwerden
Gewürz, Tee, Schnaps
 Pfefferminze

Blähungen
Verdauungsbeschwerden
Tee,
Dampfbad

 Senf

 Blähungen
Verdauungsbeschwerden

löffelweise aus Glas oder Tube



 WAS SONST NOCH HILFT

 Brennnessel



Rheuma
Stoffwechselstörungen
Verdauungsbeschwerden
Wasserablagerungen

Suppe, Gemüse, Tee, äussere Anwendung für Rheumapatienten
 Gewürznelke



Entzündungen



ätherisches Öl,
roh zum Einreiben und Kauen

 Knoblauch





Bluthochdruck
erhöhte Blutfette
Darmstörungen
Gefäßschwäche
Magenstörungen
Nervosität

Kapseln, Gewürz






 Liebstöckel


Gicht
Nervosität
Verdauungsbeschwerden

Gewürz,
Wurzel als Saft

 Sellerie

Stoffwechselstörungen
Verdauungsbeschwerden
Geüse, Saft, Kapseln


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Heil- und Küchenkräuter
Nützlicher Ratgeber für die schmackhafte Küche