Bananen: A.Vogel Rezept mit Bockshornklee-Sprossen

Gebackene Bananen mit Bockshornklee-Sprossen

ZUTATEN für 2 Personen

1½ EL Original BioSnacky^® Bockshornkleesamen
Honig
2 reife Bananen
1-2 Tasse Sesam-Samen
Sesam-Öl
1 Apfel
Zitronensaft
Zimt
Früchte der Saison zum Dekorieren

ZUBEREITUNG
1½ EL Original BioSnacky^® Bockshornkleesamen (3-5 Tage keimen lassen).

2 EL Honig mit etwas Wasser verdünnen. Bananen schälen, mit Honig besteichen und mit Sesam-Samen panieren. 2 EL Sesam-Öl erhitzen, Bananen hinein geben, bei milder Hitze braten.
1 Tasse Sprossen auf zwei Dessert-Teller geben, mit einem Dressing aus 1 geriebenen Apfel, Saft einer Zitrone, 1 TL Honig und etwas Zimt beträufeln.

Gebratene Bananen dazugeben und mit Früchte der Saison dekorieren.

Guten Appetit.