Kabeljaufilet: A.Vogel Rezept Fisch mit Kresse-Sprossen.

Kabeljaufilet auf Salat mit Kresse-Sprossen

Kochbuch
A.Vogel für Geniesser

$Das neue Kochbuch \"A.Vogel für Geniesser\"$

Gesund leben & gesund essen!
Die frische Naturküche,
Rezepte
für Feinschmecker
und Liebhaber
auserlesener Zutaten.

ZUTATEN für 4 Personen

1 EL Original BioSnacky^® Kresse-Samen
250 g Kabeljaufilet
Zitrone
100 g Salat der Saison
Olivenöl
je 1 TL Balsamico- und Weissweinessig
½ TL Senf
1 gespresste Knoblauchzehe
A.Vogel Herbamare^® Original (Frischkräuter-Meersalz)
Schnittlauch
Oliven für die Garnitur
Kräuter der Saison

ZUBEREITUNG
1 EL Original BioSnacky^® Kresse-Samen 6 - 8 Tage keimen lassen.
Kabeljaufilet in zwei Stücke teilen, mit Zitronensaft beträufeln und marinieren lassen. Anschliessend von jeder Seite 5 Minuten in Öl anbraten, mit A.Vogel Frischkräuter-Meersalz und frischen Kräutern der Saison würzen, warm stellen.

Salat waschen und mit 1 Tasse Kresse-Sprossen mischen.
Aus 2 EL Oivenöl, je 1 TL Balsamico- und Weissweinessig, Senf, Knoblauch ein Dressing zubereiten, mit A.Vogel Frischkräuter-Meersalz und Schnittlauch abschmecken.

Salat mit Sprossen und Fischfilet auf zwei Teller anrichten, mit Dressing beträufeln und mit Zitronenscheiben und schwarzen Oliven garnieren. Dazu Vollkornbaguette reichen.

Guten Appetit.

		Kabeljaufilet auf Salat mit Kresse-Sprossen
Kochbuch A.Vogel für Geniesser $Das neue Kochbuch \"A.Vogel für Geniesser\"$ Gesund leben & gesund essen! Die frische Naturküche, Rezepte für Feinschmecker und Liebhaber auserlesener Zutaten.		ZUTATEN für 4 Personen 1 EL Original BioSnacky^® Kresse-Samen 250 g Kabeljaufilet Zitrone 100 g Salat der Saison Olivenöl je 1 TL Balsamico- und Weissweinessig ½ TL Senf 1 gespresste Knoblauchzehe A.Vogel Herbamare^® Original (Frischkräuter-Meersalz) Schnittlauch Oliven für die Garnitur Kräuter der Saison ZUBEREITUNG 1 EL Original BioSnacky^® Kresse-Samen 6 - 8 Tage keimen lassen. Kabeljaufilet in zwei Stücke teilen, mit Zitronensaft beträufeln und marinieren lassen. Anschliessend von jeder Seite 5 Minuten in Öl anbraten, mit A.Vogel Frischkräuter-Meersalz und frischen Kräutern der Saison würzen, warm stellen. Salat waschen und mit 1 Tasse Kresse-Sprossen mischen. Aus 2 EL Oivenöl, je 1 TL Balsamico- und Weissweinessig, Senf, Knoblauch ein Dressing zubereiten, mit A.Vogel Frischkräuter-Meersalz und Schnittlauch abschmecken. Salat mit Sprossen und Fischfilet auf zwei Teller anrichten, mit Dressing beträufeln und mit Zitronenscheiben und schwarzen Oliven garnieren. Dazu Vollkornbaguette reichen. Guten Appetit.