A.Vogel für Geniesser

Das Kochbuch für den gesunden Genuss!

Allgemeine Informationen
Der Name A.Vogel stand schon immer für Gesundheit und die Frische der Natur. Jetzt kommt das A.Vogel Kochbuch, mit dem gesundes Essen zum puren Genuss wird. Ob ein aromatischer Tomaten-Zucchini-Salat mit Lavendel, Jakobsmuscheln auf Limetten-Lauch, ein Krevettenspiess auf rotem Linsenpüree oder eine würzige Chili-Schokolade. «A.Vogel für Geniesser» hält auf jeder Seite, was der Titel verspricht.
Vollwertige Rezepte von Felix Häfliger, die richtig Spass machen! Jetzt ausprobieren.

Gesund leben - gesund essen:
		über 80 raffinierte wie köstliche Rezepte
		die frische Naturküche, Rezepte für Feinschmecker und Liebhaber auserlesener Zutaten
		70 ganzseitige Fotos
		jedes Kapitel mit einem Warenkunde-Teil
		mit Angaben zu Zubereitungszeit und Nährwert

«Vegetarische und gesunde Kochbücher gibt es viele. Deshalb wollte ich vollwertige Rezepte kreieren, die richtig Spass machen. Sie sollen wichtigen ernährungsphysiologischen Aspekten gerecht werden und gleichzeitig delikat sein.» Felix Häfliger

Und das meint Starköchin «Vreni Giger» zum neuen A.Vogel Kochbuch: Vreni Giger, Köchin des Jahres 2003, Restaurant «Jägerhof», St. Gallen, Erstes Voll-Bio-Knospe-Restaurant der Schweiz mit 17-Gault-Millaut-Punkten.
«Pure Frische aus dem Kräutergarten – mit spannenden Kombinationen und überraschenden Varianten. Ein Muss für alle, die gesunde Ernährung mit Genuss und Lebensfreude verbinden wollen.»

Mehr Informationen

Inhaltsübersicht

- Alles über gesunde Ernährung
- «Kalte Vorspeisen und kleine Gerichte»
- «Warme Vorspeisen und kleine Gerichte»
- «Hauptgerichte»
- «Süssspeisen»
- «Getränke»
- Warenkunde zu jedem Kapitel
- Ausführliches Register
- Angaben zu Zubereitungszeit und Nährwert
- Auf einen Blick erfährt man, ob das Menü kalorienarm, cholesterinfrei, glutenfrei und laktosefrei ist.

Die Autoren

Ingrid Schindler und Felix Häfliger sind bereits mit verschiedenen erfolgreichen Kochbüchern bekannt geworden (u.a. «Die Rosen-Küche», «A.Vogel Heil- und Küchenkräuter», «Trendküche Asien», «Salate», «Cotta´s Kulinarischer Almanach» oder «Deutsche Küche» in der Teubner Edition).
Ingrid Schindler arbeitet als freie Food-Journalistin und Autorin, Felix Häfliger ist freier Rezeptautor und kulinarischer Berater.

Kochbuch - A.Vogel für Geniesser
179 Seiten, über 80 Rezepte, 70 ganzseitige Farbfotos, ausführliche Einleitung, Warenkunde, Register