A.Vogel Blog

Joghurt natur (Ferment)

Ferment-Pulver zur Herstellung von Naturjoghurt

9,7

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Zur Herstellung von Naturjoghurt mit einem kräftigen Joghurtaroma. Grundlage für die leichte Küche.

  Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Arbeitstage


3 Beutel à 0,9 g (2,7 g) 6.95

Grundpreis: 100 g / € 257,40

Preis inkl. MwSt. zzgl. EUR 4.95 Versandkostenpauschale



  • kräftiger Geschmack
  • cremig bis stichfest
  • Grundlage für die leichte Küche

Die Produktvorteile auf einen Blick:

  • kräftiger Geschmack
  • cremig bis stichfest
  • Grundlage für die leichte Küche

Für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch geeignet.

A.Vogel Vital-Fermente sind Starterkulturen für die hauseigene Joghurt-Herstellung – einfach zum Selbermachen. Mit A.Vogel Vital-Fermenten können Lebensmittel einfach und natürlich fermentiert werden. Sie enthalten eine Vielzahl unterschiedlicher Milchsäurebakterien, auch Starterkulturen genannt, und als Nährmedium Dextrose. Diese Milchsäurebakterien bilden die nötigen Fermente und setzen damit den Säuerungsprozess der Milch in Gang zur Herstellung von Joghurt oder Kefir.

A.Vogel Vital-Fermente bedeuten Frische pur zum Selbermachen. Bei Milchprodukten ist die Frische für den ausgezeichneten Geschmack und die hochwertige Qualität besonders wichtig. Die enthaltenen Milchsäurebakterien sind dann für den Körper am wertvollsten. A.Vogel Vital-Fermente enthalten eine Vielzahl unterschiedlicher Milchsäurebakterien, sind frei von Gentechnik und werden regelmässig von einem unabhängigen Institut kontrolliert.

Verzehrsempfehlung

Joghurt einfach selbermachen aus Milch und dem A.Vogel Vital-Ferment Joghurt natur, ohne weitere Zusätze. 

Joghurt ist eine ideale Grundlage für die leichte Küche, z. B. für Salatsaucen, Tzatziki und schmeckt ausgezeichnet zu Früchten.

Ferment-Information

Zur Fermentation geeignet mit:

  • Roh-, Vorzugs- und Frischmilch (Kuh, Schaf oder Ziege)
  • H-Milch
  • aus Magermilchpulver hergestellter Milch
  • laktosefreie Milch

Obwohl für die Fermentation Milch benötigt wird, haben uns Kunden auch von erfolgreichen Versuchen mit Sojamilch berichtet.

 

Kultur für 3x 1 Liter
Überimpfung  
bis max. 4-mal
Temperatur 43°-45° im Joghurtbereiter oder -box
Zeit 6-8 Stunden
Produkt stichfest, kräftiger, cremiger Geschmack

 

 Mehr Tipps & Tricks im A.Vogel-Joghurt-Dossier

Button Joghurt selbst machen

Zutaten

3 Beutel à 0,9g (für 3x 1 Liter / Überimpfung max. 4 mal)
Starterkultur (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp.Bulgaricus), Saccharose (Sucrose), Maltodextrin (Maltodextrins).

Ohne Gentechnik.
– Kühl lagern.
– Angebrochene Beutel sofort aufbrauchen.

Inverkehrbringer / Herkunft: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau / Frankreich

Kundenfeedbacks

«Der beste Joghurt zum Selbermachen, den ich bisher ausprobiert habe.» W.V., 28.11.2013

«Schmeckt super. Feine Note.» N.S., 8.4. 2014

«Stelle schon sehr lange meinen Joghurt selbst her, dieses Ferment gefällt mir sehr gut, einfach in der Handhabung und gut im Ergebnis.» I.N., 6.9.2014

Shop-Hotline:

Shop-Hotline 07121 96080



E-Mail: info@stuebers.de

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8-12 / 13-17 Uhr


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