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Vital Ferment Kefir

Starterkultur zur Kefir-Joghurtherstellung

10,0

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Zur Herstellung von erfrischendem Kefir mit ausgesuchten Kefir-Kulturen. Selbstgemachter Kefir schmeckt erfrischend leicht und gilt in seinem Ursprungsland, dem Kaukasus, als Getränk der Hundertjährigen. Für alle, die aktiv sind und es bleiben wollen.

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3 Beutel à 0,7 g (2,1 g) 8.95

Grundpreis: 100 g / € 426,19

Preis inkl. MwSt. zzgl. EUR 4.95 Versandkostenpauschale



  • kräftig im Geschmack, cremig-flüssig
  • ideal für Mixgetränke
  • Selbermachen heißt Frische pur

Die Produktvorteile auf einen Blick:

  • kräftig im Geschmack, cremig-flüssig
  • ideal für Mixgetränke
  • Selbermachen heißt Frische pur

 

Für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch sowie Soja-, Reis-, Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch geeignet.

A.Vogel Vital-Fermente sind Starterkulturen für die hauseigene Joghurt-Herstellung – einfach zum Selbermachen. Mit A.Vogel Vital-Fermenten können Lebensmittel einfach und natürlich fermentiert werden. Sie enthalten eine Vielzahl unterschiedlicher Milchsäurebakterien, auch Starterkulturen genannt, und als Nährmedium Dextrose. Diese Milchsäurebakterien bilden die nötigen Fermente und setzen damit den Säuerungsprozess der Milch in Gang zur Herstellung von Kefir.

A.Vogel Vital-Fermente bedeuten Frische pur zum Selbermachen. Bei Milchprodukten ist die Frische für den ausgezeichneten Geschmack und die hochwertige Qualität besonders wichtig. Die enthaltenen Milchsäurebakterien sind dann für den Körper am wertvollsten.

A.Vogel Vital-Fermente enthalten eine Vielzahl unterschiedlicher Milchsäurebakterien, sind frei von Gentechnik und werden regelmäßig von einem unabhängigen Institut kontrolliert.

Ernährungsinformation

Milchsäurebakterien sind keine neu geschaffenen Produkte, sondern lebende Organismen aus der Natur, die seit jeher für die Säuerung von Milch, Gemüse und Getreide eingesetzt werden. Sie verbessern die Aufnahme von Calcium aus der Milch, den Abbau von Milchzucker, bereichern die Darmflora und unterstützen eine geregelte Verdauung.

Fermentation

Zur Fermentation geeignet mit:

  • Roh-, Vorzugs- und Frischmilch
  • H-Milch
  • aus Magermilchpulver hergestellter Milch
  • Sojamilch
  • laktosefreie Milch

Für fast alle tierischen und pflanzlichen Milchsorten verwendbar!

Kultur für 3x 1 Liter
Überimpfung  
bis max. 3-mal
Temperatur 20° - 24° in einem verschließbarem Gefäß
Zeit 24 Stunden
Produkt flüssig bis cremig, für Mixgetränke

 

 Mehr Tipps & Tricks im A.Vogel-Joghurt-Dossier

Button Joghurt selbst machen

Zutaten

3 beutel à 0,7g (für 3x 1 Liter / Überimpfung max. 3mal)

Starterkultur (Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. Diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus kefyr, Kluyveromyces marxianus var. marxianus, Saccharomyces unisporus), Saccharose (Sucrose), Maltodextrin (Maltodextrins). Enthält Milch und andere Bestandteile der Milch wie Lactose. 

Ohne Gentechnik. Kühl lagern. Angebrochene Beutel sofort aufbrauchen.

Inverkehrbringer / Herkunft: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau / Frankreich

Kundenfeedbacks

«Unser Tochter lebt in Wien und schickt uns das das Kefir Ferment seit Jahren. Wir sind begeistert und essen Kefir seit 40 Jahren, es ist unser persönliches Lebenselixier, er hat uns wieder gesund gemacht. Wir sind glücklich, dass es diese Ferment gibt, habe es früher mit dem Pilz gemacht.» E.K. 6.8.2014

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