A.Vogel Blog – Grüne Welt

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Kräuterfrisches Bilderrätsel: Schnittlauch

von A.Vogel, am 7 August 2015, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Gewinnspiel, Heilpflanzen

Heute suchen wir ein Kräutlein, das man eher aus der Küche als aus der Heilkunde kennt. Man kann sowohl die röhrenförmigen Blätter als auch die kugeligen, violetten Blüten der mehrjährigen Pflanze essen. Schon erkannt? Dann gleich lösen und gewinnen.

Am besten harmoniert das gesuchte Kräutlein mit Petersilie, Kerbel und Estragon und ist in dieser Kombination aus der französischen Küche als „fines herbes“ bekannt. Meistens landet es in Eierspeisen, Suppen und Salaten oder direkt auf dem Butterbrot. Dazu beschmiert man einfach das Brot mit Butter und verstreut schön viel des klein gehackten Kräutleins darauf. Noch mit etwas Herbamare®-Salz würzen und fertig! Alternativ schmeckt auch Kräuterbutter aus 250 Gramm weicher Butter mit ca. 8 Esslöffeln des fein geschnittenen, gesuchten Krautes, 3 Esslöffeln Zitronensaft, einer Prise Herbamare und einem Esslöffel fein gehacktem Thymian. Im Kühlschrank wird die Butter wieder fest.

Die Menschen im Mittelalter verwendeten unser Kräutlein übrigens als Medizin für Jugend und Schönheit. Heute schreibt man ihm zu, Bakterien zu hemmen, die Verdauung und den Appetit anzuregen, schonend den Blutdruck zu regulieren und vor Erkältungen zu schützen.

Herbamare-Bike gewinnen!

Hol dir einen Wochengewinn oder die Chance aufs Herbamare®-Bike: Den Namen des Kräutleins oben als Lösungswort einsetzen, es nehmen alle richtigen Antworten an der Verlosung teil, die bis zum 13. August 2015 abgeschickt wurden. Aus allen Einsendungen wird eins von sechs kräuterfrischen Basis-Paketen für die Sommerküche verlost: Drin sind ein Herbamare® Frischkräutersalz, ein feines Dressing-Mus von Rapunzel, ein Schweizer Tomatenmesser und der Ratgeber „Frische Welt der Heil- und Küchenkräuter“ aus dem A.Vogel Verlag (Wert des Pakets ca. 30 Euro). Zusätzlich nimmt jede richtige Lösung an der Verlosung des exklusiven Herbamare-Bikes im Wert von 1.250 Euro teil.
Wir drücken die Daumen und wünschen viel Spaß beim Raten!

P.S.: Die richtige Antwort des zweiten Wochenrätsels lautete: Schnittlauch.  Das Basis-Paket für die Sommerküche geht an Gertrud – herzlichen Glückwunsch!

Auch das Kräuteralz Herbamare enthält frisch geernteten Schnittlauch. Schmeckt, so gut, weil es mit frischen Kräutern gemacht ist!

Hier geht’s zum Bilderrätsel, Teil IV!

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Reaktionen

  • Sonja Pattke, vor 4 Jahren

    Schnittlauch

    • Heike Mühldorfer, vor 4 Jahren

      und jetzt gleich am Gewinnspiel teilnehmen und das Lösungswort ins Formular eintragen 🙂

  • Jacobinegrete, vor 4 Jahren

    frage; senden sie nicht nach spanien? Immer wenn ich mich registrieren möchte kann ich spanien als land nicht eingeben.

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