A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Artikel über ‘Garten’

Gartenarbeit macht happy!

von Heike Mühldorfer, am 22 Juni 2016, Bio, Garten, Gesundheit

Gartenarbeit macht happy? Meine Glücksgefühle im Garten beim Buddeln und Harken, beim Ernten, beim gemütlichen Sitzen unterm Rosenstrauch sind kein Zufall. Experten und Studien belegen tatsächlich: Wer regelmäßig im Garten arbeitet ist glücklicher, zufriedener und gesünder.  Weiterlesen >

Kräuter: DIY für den Balkon

von Heike Mühldorfer, am 28 April 2016, A.Vogel, Garten, Selbst gemacht

Kräuter gedeihen sehr gut auch im DIY-Mini-Beet auf Balkon und Terrasse. Für mein Frühlings-do-it-yourself-Projekt packe ich heute Schnittlauch, Dill, Currykraut, Thymian und den quasi wilden Roten Sauerampfer in eine ausgediente Weinkiste. Noch zwei kleine Erdbeerpflänzchen dazu und fertig ist meine Kräuterkiste. Das geht ganz einfach und schnell. Und dazu zeige ich euch auch gleich mein Making-of-Video. Wie gefällt es euch? Weiterlesen >

Chili pflanzen in luftiger Höhe

von Claudia Rawer, am 11 März 2016, Garten, Heilpflanzen, Selbst gemacht

Bereits früher habe ich mich daran versucht, Chilis im Garten anzupflanzen. Der Erfolg blieb jedoch sogar im Weinbauklima mäßig, mit Ausnahme des heißen Sommers 2003. Daher war es eine recht provokante Frage, die ich am Chili-Stand des Öko-Pflanzenmarktes stellte: «Haben Sie auch eine Sorte, die auf 850 Meter Höhe gedeiht?» Foto: 123RF/S_Gibson

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Urban Gardening: Veranda Junkies. Ein Buchtipp

von Heike Mühldorfer, am 17 April 2015, A.Vogel, Buchtipp, Garten, Gewinnspiel, Lifestyle

Wie schön! Ein Fotoband, der Urban Gardening im Verborgenen und Privaten zeigt. 15 Stadtgärtnerinnen und Stadtgärtner erlauben uns den Blick auf Dachterrasse, Balkon, Veranda oder Hinterhof.  Und sie erzählen, wie sie ihrer Leidenschaft frönen und sich kleine grüne Paradiese im überraschenden Ambiente erschaffen. „Veranda Junkies“ ist ein wunderschön fotografiertes Genuss-Buch mit viel praktischem Stadt-Gartenwissen. Und weil ich so begeistert bin vom Buch der Schweizer Cornel Rüegg und Sabine Reber, haben wir verlosen wir 2 Exemplare verlost. Weiterlesen >

Der Bärlauch ist los! Mit viel Aroma auch für Pesto.

von Remo Vetter, am 24 März 2015, A.Vogel, Garten, Gesunde Ernährung, Rezepte

Pünktlich zum Frühlingsbeginn spitzen die sattgrünen Bärlauch-Blättchen als erste aromatische Heil- und Küchenpflanze aus der Erde. Sie sind ein duftender Vorbote der neuen Gartensaison. Und ideal für ein schnell gemachtes Bärlauch-Pesto. Ich verrate heute mein Lieblingsrezept. Weiterlesen >

DIY: Kräuterbeet aus einer Palette selber bauen

von Heike Mühldorfer, am 18 März 2015, A.Vogel, Garten, Lifestyle, Selbst gemacht

Wie schön und wie praktisch, ein Kräuterbeet zum Selber bauen, das sich klein macht, aber ganz viel Platz für viel Grün schafft. Von etlichen Fotos im Netz inspiriert, hab ich mich dran gemacht dieses DIY-Upcycling für Balkon, Terrasse oder Garten auszuprobieren. Mein Fazit: Ein Nachmittag Arbeit und Spaß und ein Hingucker mit Vitamin-Mehrwert.  Weiterlesen >

Rote Bete – unterschätzte rote Wunderknolle

von Remo Vetter, am 27 Februar 2015, A.Vogel, Garten, Gesunde Ernährung

Schon die Römer schätzten die Rande, wie wir Schweizer die Rote Bete nennen, und verbreiteten das gesunde Gemüse in halb Europa. Die Wurzel der Zweijahrespflanze ist vorwiegend rot – dank des Farbstoffs Betanin, der nicht nur im Teller alles dunkelrot einfärbt, sondern sich stark macht für Herz, Leber und gute Laune. Darüberhinaus schmeckt die Bete ausgesprochen fein. Weiterlesen >

Grünkohl – vitaminreich und voll im Trend

von Remo Vetter, am 9 Januar 2015, A.Vogel, Garten, Gesunde Ernährung, Trend

Bei mir zuhause gehört der Grünkohl schon immer zur Winterküche, fein gedünstet oder als Salat. Sie kennen ihn vielleicht als deftige Beilage zu Kassler oder Pinkel. Doch die sattgrünen, äußerst gesunden Blätter erleben als kale in Amerika und jetzt auch in Deutschland einen regelrechten Boom als Superfood – im neuen Gewand von Smoothie oder Chips. Sind Sie bei diesem Trend dabei?
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