A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘Grillen’

Sommerrätsel: Das sind die Gewinner. Plus Grill-Rezepte

von Heike Mühldorfer, am 1 September 2016, Gesunde Ernährung, Gewinnspiel, Rezepte

Fünf Mal haben wir in unserem Sommerrätsel gefragt „Was bin ich?“ – heute verraten wir die Antworten und natürlich auch, wer gewonnen hat. Und wer noch ein paar raffinierte Rezept-Anregungen zum Grillen sucht, wird hier auch fündig. Weiterlesen >

Katharina Küllmer: Auberginen-Röllchen mit Quinoa-Salat

von Katharina Kuellmer, am 4 August 2015, Gesunde Ernährung, Rezepte, Selbst gemacht

Es braucht nicht viel, um den Sommer kulinarisch zufrieden zu stellen. Frisches Gemüse vom Grill, ein paar Kräuter und Gewürze – und alle sind happy. Ganz in diesem Sinne grille ich heute Auberginen-Scheiben und fülle sie mit einem würzigen Quinoa-Salat. Zum Nachtisch gibt es dann ein wenig frisches Obst und das Sommerglück ist perfekt.

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Veggie grillen: Tolles Magazin mit 24 Rezepten

von Heike Mühldorfer, am 29 August 2014, A.Vogel, Rezepte
E Magazain Minzgrün Veggie-Grillen

Hier ist es nun, das rundum gelungene, brandneue Online-Rezept-Magazin für vegetarisches und veganes Grillen! Veggie Grillen heißt es, gespickt mit 24 superkreativen Ideen von Food-Bloggern, die für einen rundum gelungenen Grill-Abend ganz ohne Fleisch und Wurst sorgen. Mein persönlicher Favorit, die Feinen Grillpäckchen sind auch dabei! Außerdem werden gegrillt: Süßkartoffeln, Linsen-oder Bohnen-Burger, Weinbergpfirsiche (zu Rucolasalat) und Avodacos. Dazu gibt es die unterschiedlichsten Salate und einen superfrischer Melonen-Cooler. Wie gut, dass die Grillsaison noch lange nicht zu Ende ist!

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Aroma-Scout Katharina Küllmer: Gegrillter Lachs mit Matcha-Mayo und Linsen

von Katharina Kuellmer, am 18 Juli 2014, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Rezepte
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Aroma satt: Gegrillter Lachs mit Matcha-Mayonaisse und Linsen – als Salat oder in der Tortilla. © Katharina Küllmer für A.Vogel

Was gibt es Schöneres, als mit Freunden und Familie die Sommerabende draußen zu verbringen, am Grill zu stehen und zu brutzeln und die frisch gegrillten Köstlichkeiten in der lauen Sommerluft zu genießen? Doch es muss nicht immer Fleisch sein, Fisch eignet sich ebenso zum Grillen, ist schnell gemacht und gesund sowie lecker obendrein. Gerade asiatische Gerichte vertragen gut die Röstaromen, die auf dem Grill entstehen und so passen zu dem kräftig gewürzten Lachs ganz wunderbar ein asiatischer scharfer Linsensalat und Curry-Tortillas. Der Clou zu dem Gericht ist die Matcha-Mayonnaise – selbstverständlich selbstgemacht. Weiterlesen >

Vegetarisch Grillen: Feine Gemüsepäckchen mit Herbamare

von Heike Mühldorfer, am 2 Juli 2014, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Rezepte

Es muss nicht immer Wurst oder Steak auf den Grill. Vegetarisch – und sogar veganes – Grillen ist angesagt. Kräuterfein gewürzt und knackig geröstet kommt diesen Sommer mein Feines Gemüsepäckchen auf den Tisch.

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