A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘Kardamom’

Jetzt Gemüse einlegen – so fein und aromatisch

von Katharina Kuellmer, am 4 September 2015, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Lifestyle, Rezepte, Selbst gemacht

Jetzt ist wieder Zeit zum Einlegen und Haltbarmachen von frischem Gemüse. Die Lust der Genießer an der traditionellen Wohlfühlküche lässt kein Chichi auf den Tellern zu, sondern feiert die Rückbesinnung auf Altbewährtes mit einem Hauch Moderne. Mein Winterschatz sind sauer eingelegte pinke Zwiebeln und Ingwer-Koriander-Gemüse – fein-pikant und dank Milchsäure-Gärung extra lange haltbar. Und die macht eingelegtes Gemüse so gut für die Verdauung. Weiterlesen >

Lassi im Doppelpack mit Mango und Kräutern

von Heike Mühldorfer, am 27 März 2015, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Rezepte, Selbst gemacht

Jetzt einen Lassi und ab auf die Terrasse! Auch wenn das indische Joghurtgetränk eigentlich immer schmeckt – für mich läutet es mit vielen grünen Kräutern oder einer sonnengelben Mango die Draußen-Saison ein. Illustratorin Sabrina Krämer hat das frühlingsfrische Doppel wieder wunderschön aufs Papier gebracht. Zum Ausdrucken und an den Kühlschrank pinnen. Oder auch zum Weiterschenken!

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Chai Bambu – würzig & koffeinfrei mit Getreidekaffee

von Heike Mühldorfer, am 14 Januar 2015, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Gewinnspiel, Lifestyle, Selbst gemacht

Chai Bambu, das klingt verlockend nach duftenden Gewürzen und feinem Aroma. Und tatsächlich wirken Kardamom, Koriander und Nelken im Duett mit Bambu® Getreidekaffee wohltuend und beleben dabei ganz ohne Koffein. Der Clou: Die Gewürze kann man einfach selbst rösten, mischen und mörsern – für einen Hauch von Exotik und immer frisches Aroma. Das Rezept zeigen wir wieder wunderschön illustriert: zum Ausdrucken und an den Kühlschrank pinnen. Und gerne auch zum Weiterschenken.

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