A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘Nussbrot’

Katharina Küllmer: Nussiges Brot ohne Mehl. Rezept

von Katharina Kuellmer, am 9 November 2016, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Rezepte

Ganz ohne Mehl, dafür mit Flohsamenschalen und Chiasamen backe ich heute mein extraknackiges Nuss-Brot. Haselnuss und Haferflocken, Kürbis – und  Sonnenblumenkerne sorgen für kernige Konsistenz. Pikant-fruchtiges Aroma liefern Cayennepfeffer und Orange. Und dazu: Mein Kürbisbutterrezept. Perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder eine stärkende Pause nachmittags vor dem Kamin.  Weiterlesen >

Katharina Küllmer: Brot selber backen

von Katharina Kuellmer, am 13 März 2015, A.Vogel, Lifestyle, Rezepte, Selbst gemacht

Brot selber zu backen ist gar nicht so schwer. Ein wenig Geduld, gute Zutaten und eine Prise Liebe – mehr braucht es nicht. Fürs nussige Kräuterbrot nehme ich noch zwei, drei Handvoll Frühlingskräuter dazu, wie Bärlauch, Schnittlauch, Spinat, Kerbel, Sauerampfer oder Pimpinelle – und natürlich Nüsse satt. Und dazu gibt´s ein schnell gemachtes Parmesan-Hummus aus Kichererbsen. 

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