A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘Palmöl’

Palmöl in der Diskussion: Nachhaltig produzieren statt boykottieren

von Heike Mühldorfer, am 4 November 2016, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit

Palmöl ist unglaublich vielfältig einsetzbar und ernährungsphysiologisch wertvoll. Andererseits belastet die massiv gestiegene Nachfrage Menschen und Umwelt in den Herkunftsländern enorm. Also boykottieren? Nein, denn ein Boykott würde die Situation nicht zum Guten ändern. Wie es besser geht, wer es schon besser macht und was wir im Privaten tun können habe ich beim superinteressanten Palmöl-Forum des Naturkost-Produzenten Rapunzel im Oktober gelernt.  Weiterlesen >

Palmöl – Bei Rapunzel bio und fair

von Heike Mühldorfer, am 31 März 2015, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit

Palmöl steckt in jedem zweiten Lebensmittel, sorgt für feine Cremigkeit. Doch sein Anbau zerstört fast immer wertvolle Regenwälder, Lebensraum von Tiger und Orang Utan. Dass es  auch anders geht, zeigt die Naturkostmarke Rapunzel. Seit über 20 Jahren verarbeitet sie Bio-Palmöl, setzt auf waldschonenden Bio-Anbau der Ölpalme, bei dem es außerdem fair zugeht für Mensch, Tier und der Natur vor Ort. Wie das funktionieren kann, habe ich Barbara Altmann, Leiterin der strategischen Rohstoffsicherung, gefragt. Weiterlesen >