A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘Rapunzel’

Palmöl in der Diskussion: Nachhaltig produzieren statt boykottieren

von Heike Mühldorfer, am 4 November 2016, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit

Palmöl ist unglaublich vielfältig einsetzbar und ernährungsphysiologisch wertvoll. Andererseits belastet die massiv gestiegene Nachfrage Menschen und Umwelt in den Herkunftsländern enorm. Also boykottieren? Nein, denn ein Boykott würde die Situation nicht zum Guten ändern. Wie es besser geht, wer es schon besser macht und was wir im Privaten tun können habe ich beim superinteressanten Palmöl-Forum des Naturkost-Produzenten Rapunzel im Oktober gelernt.  Weiterlesen >

A.Vogel inside: Cook, eat, enjoy mit Rapunzel

von Heike Mühldorfer, am 29 Juni 2016, A.Vogel, Bio, Gesunde Ernährung, Insider

Rapunzel, Europas führender Bio-Hersteller, und A.Vogel sind seit mehr als zwölf Jahren Partner. Die Vertriebsteams beider Unternehmen treffen sich regelmäßig, um über aktuelle Projekte zu sprechen. Gerade lud A.Vogel deshalb zum Cook-Eat-Enjoy-Event in die Schweiz. Ich habe mich dabei mal umgehört, was die Verbindung der beiden Unternehmen so besonders macht. Weiterlesen >

Herbamare-Bilderrätsel: Wir haben eine Gewinnerin!

von Blogteam, am 29 September 2015, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Gewinnspiel

Das Herbamare Bike aus unserem Kräuter-Bilderrätsel geht nach Bayern! Gerda Fojan aus Geisenfeld kann sich über das kräutergrüne Fahrrad im Wert von 1.250 Euro freuen. Und auch alle anderen Preise sind mittlerweile bei den Gewinnerinnen und Gewinnern angekommen! Weiterlesen >

Kräuterfrisches Bilderrätsel: Liebstöckel

von A.Vogel, am 28 August 2015, Gesunde Ernährung, Gewinnspiel, Heilpflanzen

Liebstöckel spielte früher eine große Rolle als Liebeszauber. Heutzutage wird das Kraut eher in der Küche eingesetzt für Eierspeisen, Suppen und Pilzgerichte. Der Geschmack erinnert an Sellerie, ist aber bitterer und schärfer. Viele kennen den Geschmack des Krautes auch aus der Maggi-Suppenwürze – dabei ist es gar keiner ihrer Bestandteile. Weiterlesen >

Kräuterfrisches Bilderrätsel: Basilikum

von A.Vogel, am 24 Juli 2015, Gesunde Ernährung, Gewinnspiel, Heilpflanzen

Willkommen zum A.Vogel Bilderrätsel! Sechs Mal fragen wir: „Welches Kräutlein bin ich?“ und belohnen die richtigen Antworten mit der Chance auf den exklusiven Hauptgewinn: Dem Herbamare Kräuter-Bike im Wert von 1.250 Euro. Heute geht es um ein sattgrünes Küchenkraut, das aber auch heilsame Wirkung zeigt. Schade, dass es noch kein Duft-Internet gibt, denn das wäre sicherlich der beste Hinweis.

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Hummus: Aroma-Dip fürs Grillen und Sandwich

von Heike Mühldorfer, am 17 Juli 2015, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte, Selbst gemacht, Trend

Hummus ist d e r neue Allrounder für die Sommerküche. Das schmackhafte Kichererbsen-Mus mit fein-würziger Sesampaste schmeckt nach 1001 Nacht und bringt viel Protein, aber wenig Fett aufs Sandwich. Die Paste passt obendrein hervorragend als Dipp zu Grillgemüse oder Rohkost-Sticks. Sabrina Krämer hat das superschnelle Rezept wieder liebevoll illustriert – wie immer zum Ausdrucken und an den Kühlschrank pinnen oder gerne auch zum Teilen. Weiterlesen >

Palmöl – Bei Rapunzel bio und fair

von Heike Mühldorfer, am 31 März 2015, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit

Palmöl steckt in jedem zweiten Lebensmittel, sorgt für feine Cremigkeit. Doch sein Anbau zerstört fast immer wertvolle Regenwälder, Lebensraum von Tiger und Orang Utan. Dass es  auch anders geht, zeigt die Naturkostmarke Rapunzel. Seit über 20 Jahren verarbeitet sie Bio-Palmöl, setzt auf waldschonenden Bio-Anbau der Ölpalme, bei dem es außerdem fair zugeht für Mensch, Tier und der Natur vor Ort. Wie das funktionieren kann, habe ich Barbara Altmann, Leiterin der strategischen Rohstoffsicherung, gefragt. Weiterlesen >

Attila Hildmann, überzeugt vegan. Der Bestseller-Kochbuchautor im Interview. Teil II

von Heike Mühldorfer, am 27 Oktober 2014, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Trend

Attila Hildmann. Veganer Kochbuchbestsellerautor mit 750.000 verkauften Büchern. Im Gespräch verrät der 33-Jährige, dessen Vorbild Arnold Schwarzenegger ist, so einiges über seine Pläne in den USA, TV-total, „Vegan to go“ und leckere Fertiggerichte, die er entwickeln möchte. Teil II des Interviews. Weiterlesen >