A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘rechtsdrehende Milchsäure’

Kimchi & Co: Fermentieren voll im Trend

von Heike Mühldorfer, am 19 August 2016, A.Vogel, Buchtipp, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte, Trend

Fermentieren ist zurück! Die clevere Einmach-Methode unserer Großeltern sorgt für reichlich vitaminhaltigen Vorrat für die kalte Jahreszeit. Das Prinzip ist einfach: Mit Hilfe von Milchsäuregärung werden Kohl, Zwiebeln, Gurken oder Früchte haltbar gemacht. Ich hab´s ausprobiert, meine Leidenschaft für Kimchi und fruchtige Chutneys entdeckt und außerdem einen passenden Buchtipp für euch. Weiterlesen >

Smoothies für eine gute Verdauung

von Heike Mühldorfer, am 11 September 2015, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte, Selbst gemacht

Smoothies sind nicht nur angesagt, schmecken lecker und punkten mit vielen lebenswichtigen Nährstoffen für mehr Vitalität. Außerdem bringen sie auch die Verdauung in Schwung – vor allem, wenn rechtsdrehende Milchsäure im Spiel ist. Weiterlesen >