A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘Rezept’

Schoko-Torte fast zuckerfrei!

von Katharina Kuellmer, am 8 Dezember 2016, Lifestyle, Rezepte, Vegan und Veggie

Eine Schoko-Torte ist mein Lieblings-Dessert für jedes Festessen. Ich bereite sie ganz winterlich zu, mit viel Lebkuchengewürz und jeder Menge Nüssen, Kernen, Datteln und ganz viel Schokolade. Die vegane Torte enthält jedoch nur wenig Zucker und muss noch nicht mal gebacken werden. Überzeugt? Hier geht´s zum Rezept. Weiterlesen >

Katharina Küllmer: Nussiges Brot ohne Mehl. Rezept

von Katharina Kuellmer, am 9 November 2016, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Rezepte

Ganz ohne Mehl, dafür mit Flohsamenschalen und Chiasamen backe ich heute mein extraknackiges Nuss-Brot. Haselnuss und Haferflocken, Kürbis – und  Sonnenblumenkerne sorgen für kernige Konsistenz. Pikant-fruchtiges Aroma liefern Cayennepfeffer und Orange. Und dazu: Mein Kürbisbutterrezept. Perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder eine stärkende Pause nachmittags vor dem Kamin.  Weiterlesen >

Herbst-Rezept: Pie mit Pilzen, Maronen und Nuss

von Katharina Kuellmer, am 7 Oktober 2016, Gesunde Ernährung, Rezepte

Diese Pilz-Pie ist Herbst pur – denn im Rezept der Pastete habe ich viele Schätze dieser reichen Jahreszeit verarbeitet: natürlich Pilze, aber auch Maronen und Nüsse. Im Teig steckt außerdem nussiger Buchweizen. Ein fantastisches Aromenspektakel fürs Picknick oder den gemütlichen Snack vor dem Kaminofen. Weiterlesen >

Gesunde Ernährung: Vegan und gut? Mein Faktencheck. Plus Kochbuchtipps

von Heike Mühldorfer, am 15 September 2016, Bio, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte

Vegane Ernährung – der rein pflanzliche Lifestyle boomt. Wer es Ernst damit meint, streicht auch Milchprodukte, Eier und Honig vom Speiseplan. Mit den richtigen Rezepten und Know-how tut vegan gut. Was genau steckt hinter dem Ernährungstrend? Auf was muss man achten?  Und welche Kochbücher helfen beim Einstieg? Plus Verlosung. Weiterlesen >

Es gibt Joghurteis! Katharina Küllmers Popsicles

von Katharina Kuellmer, am 8 Juli 2016, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte

Heute gibt´s Joghurteis am Stiel mit ganz wenigen  Zutaten. Das ist meine supergesunde Variante mit Zitrone, Honig und einem Berg von Sommerfrüchten. Mit wenigen Handgriffen und einer kleinen Wartezeit ist die köstliche Abkühlung für heiße Sommertage zubereitet. Weiterlesen >

Rezept: Erdbeermarmelade mit viel Aroma

von Katharina Kuellmer, am 2 Juni 2016, Clean Eating, Rezepte, Selbst gemacht

Erdbeermarmelade mal anders! Besonders aromatisch gelingt meine Lieblingsmarmelade mit Balsamico und Chia-Samen und als fruchtiges Chutney mit Orange und rauchig-pfeffrigem Honig. Zwei extra feine Rezepte für alle Sommer-Fans! Weiterlesen >

Es grünt so grün: Katharinas Spargelpizza

von Katharina Kuellmer, am 4 Mai 2016, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte

Spargel und Kräuter haben jetzt Hochsaison und bringen den Frühling auf den Teller. Auf meiner Spargelpizza sorgt eine reife Avocado für noch mehr Grün. Was das mit meinem Geheimtipp für ein Super-Aroma zu tun hat verrate ich heute. Ich sage nur: Dukkah mit Nüssen und orientalischer Note sorgt für die wohl geschmackvollste Kombination in der Frühlingsküche. Weiterlesen >

A.Vogel inside: Olga Temonen, Schauspielerin und Herbamare-Fan

von Heike Mühldorfer, am 15 April 2016, A.Vogel, Insider, Interview, Rezepte

Olga Temonen ist nicht nur beliebte finnisches Schauspielerin, Kochbuchautorin, Bloggerin und Mutter, sondern auch sympathische und überzeugende Botschafterin für Herbamare® Kräutersalz. Warum in ihrer Küche schon immer (fast) nur mit dem Kräutersalz von A.Vogel gewürzt wird und was es mit ihren Koch-Videos auf sich hat, verrät sie mir heute im Interview. Weiterlesen >