A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘Sesam’

Trend in der Schale: Lentil Bowl von Katharina Küllmer

von Katharina Kuellmer, am 18 Dezember 2015, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte, Trend

Mein Foodie-Glück liegt in der Schale: Eine Lentil Bowl, also eine Schüssel vollgepackt mit Linsen und vielen anderen Goodies. Solch eine Bowl ist nicht allein fürs Auge wunderschön, denn die buntesten und leckersten Aromen sind alle vereint. Hier kann man kombinieren was das Herz begehrt. Grünkohl, (Süß-)Kartoffeln, Nüsse, Zitrusfrüchte, Avocado, Sprossen, Beeren, Äpfel, Salat, Linsen, Reis, Tofu, Rote Bete, Zuckerschoten und und und…  Weiterlesen >

Hummus: Aroma-Dip fürs Grillen und Sandwich

von Heike Mühldorfer, am 17 Juli 2015, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte, Selbst gemacht, Trend

Hummus ist d e r neue Allrounder für die Sommerküche. Das schmackhafte Kichererbsen-Mus mit fein-würziger Sesampaste schmeckt nach 1001 Nacht und bringt viel Protein, aber wenig Fett aufs Sandwich. Die Paste passt obendrein hervorragend als Dipp zu Grillgemüse oder Rohkost-Sticks. Sabrina Krämer hat das superschnelle Rezept wieder liebevoll illustriert – wie immer zum Ausdrucken und an den Kühlschrank pinnen oder gerne auch zum Teilen. Weiterlesen >

Katharina Küllmer: 3 pikante Dips für Grill-Gemüse

von Katharina Kuellmer, am 12 Juni 2015, A.Vogel, Rezepte, Trend

Diese drei wunderbar-aromatischen Dips verwandeln Grill-Gemüse in ein kulinarisches Erlebnis: Chimichurri – ein köstlicher Kräuter-Dip auf Öl-Basis ist erfrischend und würzig zugleich. Cremig mediterran kommt mein Feta-Dip mit Thymian und Zitrone daher und wer es gern nussig, rauchig und kräftig mag, der wird sein Grill-Gut am liebsten nur noch in BBQ-Tahini dippen. So lässt sich die Grill-Saison mit Veggie-Appeal genießen. Weiterlesen >