A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘vegan’

Schoko-Torte fast zuckerfrei!

von Katharina Kuellmer, am 8 Dezember 2016, Lifestyle, Rezepte, Vegan und Veggie

Eine Schoko-Torte ist mein Lieblings-Dessert für jedes Festessen. Ich bereite sie ganz winterlich zu, mit viel Lebkuchengewürz und jeder Menge Nüssen, Kernen, Datteln und ganz viel Schokolade. Die vegane Torte enthält jedoch nur wenig Zucker und muss noch nicht mal gebacken werden. Überzeugt? Hier geht´s zum Rezept. Weiterlesen >

Gesunde Ernährung: Vegan und gut? Mein Faktencheck. Plus Kochbuchtipps

von Heike Mühldorfer, am 15 September 2016, Bio, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte

Vegane Ernährung – der rein pflanzliche Lifestyle boomt. Wer es Ernst damit meint, streicht auch Milchprodukte, Eier und Honig vom Speiseplan. Mit den richtigen Rezepten und Know-how tut vegan gut. Was genau steckt hinter dem Ernährungstrend? Auf was muss man achten?  Und welche Kochbücher helfen beim Einstieg? Plus Verlosung. Weiterlesen >

Trend in der Schale: Lentil Bowl von Katharina Küllmer

von Katharina Kuellmer, am 18 Dezember 2015, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte, Trend

Mein Foodie-Glück liegt in der Schale: Eine Lentil Bowl, also eine Schüssel vollgepackt mit Linsen und vielen anderen Goodies. Solch eine Bowl ist nicht allein fürs Auge wunderschön, denn die buntesten und leckersten Aromen sind alle vereint. Hier kann man kombinieren was das Herz begehrt. Grünkohl, (Süß-)Kartoffeln, Nüsse, Zitrusfrüchte, Avocado, Sprossen, Beeren, Äpfel, Salat, Linsen, Reis, Tofu, Rote Bete, Zuckerschoten und und und…  Weiterlesen >

Feines aus Sprossen. Blogparade

von Heike Mühldorfer, am 18 September 2015, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Rezepte, Selbst gemacht, Sprossen

O wie schön ist die Sprossenzeit! Wenn´s draußen kühler wird, sprießen drinnen die kleinen Keimlinge auf der Fensterbank. Wir zeigen wie´s geht – in der gezeichneten Kurzversion als hübsche DIY-Illu von Sabrina Krämer. Weiterlesen >

Katharina Küllmer: Auberginen-Röllchen mit Quinoa-Salat

von Katharina Kuellmer, am 4 August 2015, Gesunde Ernährung, Rezepte, Selbst gemacht

Es braucht nicht viel, um den Sommer kulinarisch zufrieden zu stellen. Frisches Gemüse vom Grill, ein paar Kräuter und Gewürze – und alle sind happy. Ganz in diesem Sinne grille ich heute Auberginen-Scheiben und fülle sie mit einem würzigen Quinoa-Salat. Zum Nachtisch gibt es dann ein wenig frisches Obst und das Sommerglück ist perfekt.

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Nicecream mit Beeren: Eisgenuss ohne Reue

von Katharina Kuellmer, am 10 Juli 2015, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte, Selbst gemacht

Frozen Joghurt war gestern, Nicecream ist jetzt angesagt: Gefrostete süße Früchte und Beeren plus ein wenig Mandel- oder Sojamilch und fertig ist das köstlich-erfrischende Vergnügen. Gerade jetzt im Sommer der perfekte Genuss für alle, die sich fettarm, zuckerfrei oder vegan ernähren und trotzdem nicht auf Eis verzichten wollen.

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Smoothie, Salate & Co: Das Mixer Kochbuch

von Heike Mühldorfer, am 9 Juni 2015, Buchtipp, Gesunde Ernährung, Lifestyle

In diesem Buch stecken nicht nur die Ideen zu leckeren Smoothies, Suppen und Säften, sondern auch für originelle Snacks, Salate, Hauptgerichte und Desserts. Insgesamt 100 Rezepte hat Food-Bloggerin und Köchin Tess Masters für ihr Kochbuch entwickelt. Sie sind alle schnell gemacht und punkten mit viel Vitaminen und Mineralstoffen. Dazu verrät die Autorin noch ihre wichtigsten Tipps für eine gute Ernährung. Und mir gefällt das Mixer Kochbuch so gut, dass ich sehr gerne ein Exemplar davon verlose. Weiterlesen >

Detox Tag 6: Be happy! Gesund und glücklich mit Familie

von A.Vogel, am 9 Mai 2015, A.Vogel, Detox Frischekur, Gesunde Ernährung, Lifestyle

Wie gelingt es in Familie oder Partnerschaft einen neuen, gesünderen Lebensstil umzusetzen? Bloggerin Jumana Mattukat hat in ihrem Buch „Mami, ist das vegan?“ geschildert, wie sie samt Familie auf vegane Ernährung umgeschwenkt ist – und gibt heute ihre besten Tipps an uns weiter. Der wohl wichtigste: Mit Freude und Leichtigkeit gelingt alles besser. Weiterlesen >