A.Vogel Blog – Grüne Welt

Blog für Rezepte, Natur und Lebensfreude. Mit Tipps für gesunde Ernährung, naturnahes Gärtnern und mehr Wohlbefinden.

Posts getagt als ‘veggie’

Rezept: Wildkräuter Pancakes

von Heike Mühldorfer, am 24 März 2016, Clean Eating, Gesunde Ernährung, Rezepte

Der Frühling ist da und mit ihm spitzen die ersten Blättchen von Bärlauch, Sauerampfer, Brennnessel und Giersch aus der Erde. Wildkräuter liefern würziges Aroma und viele Vitamine, fein verpackt in ein schnelles Pfannkuchen-Rezept. Und wer mag, packt noch eine feine Gemüsefüllung dazwischen. Illustratorin Sabrina Krämer hat das Ganze wieder liebevoll illustriert! Wildkräuter Pancakes  – ein Fest für Augen und Gaumen. Weiterlesen >

Detox Tag 2: Pflanzenpower – Ab ins Veggie-Glück!

von Heike Mühldorfer, am 5 Mai 2015, Detox Frischekur, Gesunde Ernährung, Lifestyle, Rezepte

So veggie ist die Welt der Food-Bloggerin Jennifer Ortiz von Nancy’s Kitchen. Mit einfachen Tipps zeigt sie an Tag 2 der Detox-Woche, wie du mit viel Grünzeug öfter Fleisch ersetzen kannst und deiner Ernährung einen echten Energie-Schub verpasst. Volle Pflanzenpower voraus! Weiterlesen >

So geht Fast Food zuhause! 3 flotte Kochbücher

von Heike Mühldorfer, am 6 März 2015, A.Vogel, Buchtipp, Gesunde Ernährung, Trend

Fast Food ist auch bei uns zuhause Thema, manchmal muss es schnell gehen und dann landet eine Tiefkühlpizza im Backofen. Doch damit ist jetzt Schluss: Es gibt nämlich tolle Kochbücher, die Inspirationen für schnelle Rezepte liefern. Von veganem Gemüsedöner bis zur klassischen Currywurst im neuen Gewand – hier ist für jeden etwas dabei!  Weiterlesen >

Feine Rezepte mit Sprossen – das E-Mag ist online!

von Heike Mühldorfer, am 6 Februar 2015, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Rezepte

Wir hatten Food-Blogger nach ihren Lieblingsrezepten mit Sprossen gefragt. Herausgekommen sind superkreative Rezeptideen, wunderschön fotografiert. Und wie versprochen haben wir die in unser allererstes E-Mag gepackt, zusammen mit einer Kurzanleitung zum Sprossenziehen. Jetzt bleibt nur die Qual der Wahl, mit welcher der feinen Leckereien es losgehen soll. Weiterlesen >

Sind Sie auch schon veggie, flexie oder gar vegan?

von Heike Mühldorfer, am 5 Februar 2014, A.Vogel, Gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit
Vitaminhäppchen_gänseblümchen_pixelio.de

Veggie heißt der neue Trend im Land. Ob Vegetarier oder Veganer – weniger Fleisch und mehr Gemüse = besser für Gesundheit und Klima.

Also ich zähle mich (noch?) zu den so genannten Flexitariern. Das sind die Menschen, die flexibel vegetarisch leben und nur selten Fleisch oder Fisch auf den Teller bringen. 12 Prozent der Deutschen essen bewusst wenig Fleisch, zumeist aus gesundheitlichen, aber auch aus Umwelt- und ethischen Gründen. So mancher davon wählt sich einen Veggie-Day pro Woche und immer mehr steigen ganz auf vegetarische Ernährung um. Etwa drei Millionen Vegetarier Weiterlesen >