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Bambu® Mousse

ZUTATEN für 4 Personen

  • 2 Eier
  • 80 g Rohrohrzucker
  • 4 TL A.Vogel Bambu® Instant (Früchte- und Getreidekaffee)
  • 250 ml Sahne

ZUBEREITUNG

Eigelbe und Rohrohrzucker schaumig rühren. Bambu® Instant in 50 ml heissem Wasser auflösen und dazurühren. Eiweiss und Sahne steif schlagen und unterziehen. Vor dem Servieren mit Schokoladenpulver bestreuen und kühl stellen.

Unser Tipp: Leicht gefroren servieren!

Guten Appetit!