1. Butter schmelzen, leicht abkühlen lassen. Eier und Zucker schaumig rühren. Bambu® Original, Schokoladenpulver und Salz mit der Milch verquirlen, beigeben und gut mischen. Backpulver und Mehl zusammen sieben, mit der Butter darunter mischen.
2. Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Blech von 35 x 40 cm buttern oder mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf giessen, glatt streichen. In der Ofenmitte 20-25 Minuten backen.
3. Für die Glasur Bambu® Original, Vanillezucker und Puderzucker mischen. Mit dem Wasser zu einer glatten Masse rühren. Das noch warme Gebäck damit überziehen und mit Pistazien bestreuen. In Quadrate von 7 cm schneiden und auskühlen lassen.
Guten Appetit!