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Gesunde Ernährung

Was ist eine gesunde Ernährung?

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Unter einer gesunden Ernährung versteht man vereinfacht gesagt vor allem eine möglichst natürliche und abwechslungsreiche Kost. Dennoch ist die Verunsicherung immer noch recht groß: Was kann ich heutzutage noch essen?, ist eine häufig gestellt Frage.

Natürlich, weil naturbelassen und so wenig wie möglich industriell hergestellt.
Abwechslungsreich, weil erst durch das Zusammenspiel verschiedener Pflanzen die benötigten Nährstoffe in den Körper gelangen.
Nicht nur das Was, sondern auch das Wie, Wann und vor allem Wieviel entscheidet darüber, ob wir uns gesund ernähren.

Die 10 Ernährungsgrundsätze von Alfred Vogel

Ist es Unwissenehit oder Unfernunft, wie Alfred Vogel einst schrieb, dass bestimmte Regeln einer gesunden Ernährung missachtet werden?

Kinder & Ernährung

Das Thema Essen ist bei Kindern ein ganz spezielles. Was Sie über die kindliche Ernährungsgewohnheiten wissen sollten – und wie Sie dem Nachwuchs Obst und Gemüse schmackhafter machen können.

Nährstoffe

Ob Kohlenhydrate, Fett oder Vitamine, um alle Nährstoffe aufnehmen zu können, sollte man sich möglichst vielseitig ernähren.

Wichtig für eine gesunde Ernährung!

Die gute Nachricht: Es gibt Nahrungsmittel, die Sie ohne schlechtes Gewissen essen und rundum genießen dürfen. Hier die besten Tipps von A.Vogel.

Hiervon sollte ich die Finger lassen

Welche Nahrungsmittel tun uns gut? Welche weniger? Der Ernährungsexperte Alfred Vogel empfahl, zusammen mit vielen anderen Ernährungswissenschaftlern, ganz bestimmte Nahrungsmittel nicht oder nur sehr dosiert zu sich zu nehmen.