Zubereitung
Paprika waschen, Deckel abschneiden und Kerne entfernen. In etwa zentimeterdicke Scheiben schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Paprikaringe hineinlegen, je 1 Ei direkt in den Ring geben. Bei mittlerer Hitze stocken lassen. Auf gebuttertem Brötchen oder Toast servieren.
Guten Appetit!

Meldet euch jetzt für unseren Rezept-Newsletter an und erhaltet regelmäßig leckere Rezept-Ideen von unseren Food-Spezialisten oder aus den «Gesundheits-Nachrichten».
Rezepte
A.Vogel
Spiegelei
Spiegeleier
Spiegelei Rezept
Spiegelei paprika